これは本当に家によります。
標準的には、キッチンで会ったときに軽く話をし、何かトラブルなどあれば会話する。そんなものでしょう。生活時間帯の違いにもよるけれど、1日に1回挨拶するかどうか、そして2～3日に1度は話すくらいな。それは日本人だけでも、いろいろな国の人がいるところでも同じ。
一緒に料理をしたり、料理をおすそ分けしたり、食事をしながら話し込んだり、ときに入院したのを手伝うような助け合いの関係がある家もあります。
ただ、どんな家でも言えるのは、皆、生活音に耳を澄ませているということ。誰かがキッチンを使い終わったから今行こうとか、今は誰かがシャワーを使っているから待ちのタイミングとか、音を頼りに動いていることが多いです。逆にいま彼女がキッチンにいるようだから行ってみようということもありますが。
希望の交流レベルは、MixBやSpareroomといったサイトに掲載されている文章を読むと、だいたい分かりますし、見学に行ったときに質問することもできます。
自分の希望するスタイルに合ったところを選べばよいでしょう。
